Slatko od malina

Potrebno je:

•  1 kg malina,
•  700 g šećera i
•  1 limuntus.

Priprema:

Operite maline i poređajte u širu šerpu. Rastopite  limuntus u malo vode i naizmenično ređajte maline, šećer i rastopljeni limuntus, dok ne potrošite sve sastojke.

Šerpu prekrijte krpom i ostavite da prenoći. Sutradan stavite slatko od malina da se kuva, za vreme kuvanja skidajte penu. Kuvajte slatko do željene gustine. Gotovo slatko prekrijte vlažnom krpom i ostavite da prenoći. Sutradan sipajte u tegle.