четвртак, 27. април 2017.

Bela torta


Potrebno je :
  • 250 g testenine-motane, 
  • 250 g sitnog sira,
  •  so,
  •  2 dl kisele pavlake, 
  • 100 g majoneza i 
  •  5 kiselih krastavčića.
Priprema:
Testeninu obariti- ocediti dodati joj kiselu pavlaku, sir, majonez i seckane kisele krastavcice.Sve dobro izmesati oblikovati tortu i ukrasiti po ukusu.

Zapečena mlevena piletina






Potrebno je:
  • 500g mlevenog pilećeg mesa,
  • 1 mala tikvica, 
  • 2 jaja,
  • so, biber, 
  • aleva paprika, 
  • 1 glavica crnog luka,
  • 5 kašika brašna,  i
  • peršunov list.

Priprema:
Mlevenoj piletini dodati seckan crni luk, rendanu tikvicu, jaja, so biber, papriku, seckan peršunov list i brašno.
Sve dobro izmešati izručiti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći dok lepo ne porumeni.

понедељак, 24. април 2017.

Testenina sa tikvicama






POTREBNO JE:
400g testenine po ukusu, 2 manje  tikvice, 1 glavica crnog luka,  2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 4g kisele pavlake so, biber.

PRIPREMA:
Testeninu obarite i procedite,  crni luk iseckajte i propržite na maslinovom ulju, dodajte tikvice isecene na kockice i malo dinstajte u soku koji puste  tikvice.Sklonite sa vatre. Dodajte obarenu testeninu, seckan beli  luk, pavlaku, so , biber.Ukrasite peršunovim lišćem.


петак, 21. април 2017.

Mafini sa orasima



















Potrebno je:
  • 4 jaja,
  • 150g  mlevenih oraha,
  • 150 šećera,
  • 2 dl kiselog mleka,
  • 150g oraha,
  • 200g brašna,
  • 2 vanilin šećera i
  • 1 prašak za pecivo.

Za glazuru: 200g Menaž glazure.

Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom, dodati kiselo mleko, orahe, vanilin šećer, brašno i na kraju prašak za pecivo.
Smesu sipati u kalupe za mafine, obložene korpicama.
Peći dok lepo ne porumene.
Pečene preliti Menaž glazurom.


понедељак, 17. април 2017.

Stari kofer, eh da može da priča....







Brza salata





 Šta sa preostalim jajima od Vaskrsa.
Evo ideje za odlicno jelo, može biti glavno jelo, prilog ili već
Potrebno je:
  • 5 kuvanih jaja,
  • 5 kuvanih krompira, 
  • 2 struka mladog belog luka,
  • 3 struka mladog crnog luka.,
  • 100 do 150g majoneza , 
  • 3 kašike senfa,
  • 2 kašike sirćeta, 
  • 2 kašike ulja,
  • so, biber.
Priprema:
Jaja oguliti i iseći, krompir obarizi i iseći, dodati seckan beli i crni luk sve sa perima, majonez, senf, ulje, sirće, so, biber. 
Sve dobro izmešati, ukrasiti peršunovim lišćem i servirati.



Vaskršnja dekoracija






Vaskršnja dekoracija













Mekike









 Potrebno je:



  • 500 ml mlake vode, 
  • 700 g brašna, 
  • 40 kvasca , 
  • 1 kafena kašičica šećera, 
  • 1 kafena kašičica soli i 
  • ulje ili mast za prženje.
Priprema:

U vanglu stavite kvasac, dodajte mlaku vodu i šećer. Malo izmešajte rukom, postepeno dodajte brašno i na kraju so. Ostavite testo da naraste.

Naraslo testo izručite na radnu površinu predhodno posutu brašnom. Testo treba da bude srednje debljine ni previše tanko ni debelo. Isecite na kocke i pržite na vreloj masti ili ulju,gornja strana prvo ide dole. Kad lepo porumeni okrenite drugu stranu da se prži. Vadite na salvetu da salveta upije višak masnoće.



Ovaj put sam mekike punila rendanim sirom  i pečenicom. Odlične su.

петак, 14. април 2017.

Testenina sa mlevenom piletinom







Potrebno je:
  • 300g testenine po ukusu,
  • 500g mlevenog pilećeg mesa,
  • 2 glavice crnog luka,
  • 2 čena belog luka,
  • 4 dl kisele pavlake i
  • začini, so, biber, tucana ljuta paprika, origano, peršunov list.
Priprema:
Testeninu obariti i procediti.Crni luk sitno iseckati prodinstati na malo ulja i dodati mlevenu piletinu, ostaviti da se krčka na laganoj vatri oko 15 minuta.Dodati testeninu, seckan beli luk, začine i pavlaku.Sve dobro sjrdiniti. Ukrasiti peršunovim lišćem.