Potrebno je :
- 5 jaja,
- 2dl ulja,
- 200g šećera,
- 350 g brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 100g kokosa,
- 100g mlevenog keksa ,
- 3 kašike čokolade u prahu,
- 1 šolja mleka i
- 200g jagoda.
Priprema:
Jaja i šećer umutiti, dodati kokos, mleveni keks, ulje, mleko i brašno. Na kraju dodati prašak za pecivo. Smesu podeliti na dva dela u drugi deo dodati čokoladu u prahu ili kakao.
Modlu podmazati i dobro posuti brašnom.
U modlu izliti prvi deo svetlog testa pa potom drugi deo tamnog testa. Testo peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 50 minuta.
Po vadjenju iz rerne, pečen kuglof ostaviti u modli oko 5 minuta, prevrnuti na tanjir i hladan posuti kokosom i ukrasiti jagodama.