недеља, 29. септембар 2019.

KOLAČ SA JABUKAMA




Čarobni kolač sa jabukama
Stvarno je čaroban, zamahneš čarobnim štapićem i već je gotov.



Suvi sastojci:

  • 2 šoljice (od 2 dcl) brašna,
  • 2 šoljice griza,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1 šojica šećera i
  • 1 vanilin šećer,

Sastojci za fil:



  • 1  kg rendanih jabuka,
  • 1 vanilin šećer,
  • šoljice šećera  od 2dl i
  • 150g putera.


Priprema:



Prosejati brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomešajte i podelite na 3 jednaka dela. Jabuke narendajte i pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom . Razdelite na 2 jednaka dela. Jabuke se ne cede, jer će njihov sok natopiti suve sastojke. Rernu zagrejte na 180 ºC.Tepsiju za pečenje podmažite puterom ili uljem.

Slaganje:

Stavite prvi sloj suvih sastojaka, poravnajte, dodajte polovinu jabuka, dodajte drugi deo suvih sastojaka , poravnajte i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke. Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suvih sastojaka. Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču. Staviti u zagrejanu rernu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta.

субота, 28. септембар 2019.

PITA SA SMOKVAMA








Potrebno je:
  • 500g kora za pitu

Za prvi fil je potrebno:
  • 2 pudinga od vanile,
  • 4 dl mleka,
  • 1 dl ulja i
  • 2 vanilin šećera.

Za drugi fil je potrebno:
  • 1 kg smokava,
  • 1o kašika šećera
  • 3 kašike prezle i
  • 2 kesice vanilin šećera.


Priprema: Isecite smokve na polovine, dodajte šećer, prezlu i vanilin šećer, pa sve dobro sve promešajte. Umutite puding sa mlekom, dodajte vanilin šećer , ulje pa sve lepo sjedinite ( puding se ne kuva). Kore filujte prvo filom od pudinga – stavljajte po par kašike na koru i ravnomerno razmažite . Prekrijte drugom korom, a na nju stavite fil od smokava na samu ivicu i urolajte. Tako redom, dok se sve ne potroši . Ređajte pitu u podmazan pleh, pecite na 200 stepeni dok ne porumeni. Isečenu pitu ostavite da se ohladi pa ako volite pospite je šećerom u prahu .

петак, 27. септембар 2019.

Irski hleb












Irski hleb je jako jednostavan za pripremu ne iziskuje mnogo vremena ni truda a odličan je.
Probajte da ga napravite,

Potrebno je:

  • · 500 g brašna,
  • · 1 kašičica soli,
  • · 1 kašičica sode bikarbone,
  • · 350 ml mleka i
  • · 2 kašike limunovog soka.



Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni,pomešajte mleko i limunov sok. Mleko i limunov sok ostavite da malo odstoji oko desetak minuta. Pomešajte brašno, so i sodu bikarbonu pa polako dodavajre mešavinu mleka i limunovog soka. Treba da se dobije lepljiva kugla testa. Ako je mnogo lepljivo dodajte još malo brašna. Posudu podmažite, pospite brašnom prebacite testo i pecite dok hleb lepo ne porumeni.

среда, 25. септембар 2019.

Pužići sa bundevom





















Potrebno je :

  • 500 g tanjih kora,
  • 100 ml ulja,
  • 3 vanilin šećera,
  • 200g šećera,
  • 100g mlevenog keksa,
  • 100g suvog grođa,
  • 1kg rendane bundeve i
  • cimet po ukusu.



Priprema:


Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je sa uljem. Rendanoj bundevi dodajte šećer, vanilin šećer, mleveni keks, suvo grožđe , i cimet ko voli, ja nisam dodavala cimet, sve dobro izmešajte. Na početak kore rasporedite pet kašika fila od bundeve umotajte a potom urolajte u obliku puža i tako redom dok se sve ne potroši. U tepsiju za pečenje, stavite papir za pečenje i ređajte pužiće. U sredinu svakog pužića stavite malo fila sa bundevom.
Zagrejte rernu i pecite pužiće dok lepo ne porumene.
Pečene prohladite i pospite mešavinom smeđeg šećera i šećera u prahu.

недеља, 22. септембар 2019.

Hleb













Kuglof sa bundevom












Potrebno je:

  • 3 jaja,
  • 200 g brašna,
  • 100 ml ulja,
  • 150 g šećera,
  • 200g pirea od bundeve,
  • 1 vanilin šećer i
  • pola praška za pecivo.


Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, pire od bundeve, ulje, vanillin šećer i sve lepo izjednačiti. Kalup za kuglof podmazati  posuti brašnom zručite smesu u kalup.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
Gotov kuglof možete posuti šećerom u prahu.

Keksići sa bundevom















Potrebno je:


  • 120g margarina,
  • ¼ šolje žutog šećera,
  • 200g šećera u prahu,
  • 1 kesica vanillin šećera,
  • 100g pirea od bundeve,
  • 200g brašna,
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice praška za pecivo
  • 2 kašičice cimeta ko voli (može a i ne mora) i
  • 100g izmrvljene čokolade.
Priprema:

Istopite margarin koji ćete pomešati sa šećerom i sa pola šolje šećera u prahu. Dodajte vanillin šećer i bundevu. Mutite dok smesa ne postane glatka, dodajte brašno, so i prašak za pecivo.
Testo će biti mekano, dodajte na kraju usitnjenu čokoladu. Prekrijte testo stavite ga u frižider oko pola sata.
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Napravite kuglice od testa, svaka neka bude od kašike i po testa.
Pecite u zagrejanoj rerni, pazite da se keksići ne prepeku.

субота, 21. септембар 2019.

Pastirska pogača










Potrebno je:

  • 30 kašika brašna,
  • 4dl kiselog mleka,
  • 1 šolje ulja
  • 1 kašičica sode bikarbone,
  • 1 kašičica soli i
  • 1 jaje.



Priprema:


U činiju stavite brašno, so, sodu bikarbonu, dodajte ulje, jaje i kiselo mleko. Umesiti testo da se ne lepi za ruke. Tepsiju podmažite pospite brašnom i stavite u tepsiju rastanjenu pogaču. Rernu zagrejte na 180 stepeni. 4 kašike hladne vode pomešati sa 4 kašike mleka i premažite celu pogaču. Tupom stranom noža išarajte pogaču, odnosno napravite kockice. Na svaku kockicu staviti malo soli.
Peći u rerni 30 minuta na 180 stepeni, odnosno dok pogača ne bude pečena.

петак, 20. септембар 2019.

Pita sa pudingom













Potrebno je:


500 g kora za pitu.

Sastojci za premazivanje kora:



  • 50 g šećera,
  • 200 ml ulja,
  • 200 ml jogurta,
  • 100 g šećera,
  • 2 kesice vanillin šećera i
  • 1 kesica praška za pecivo.

Sastojci za krem od pudinga:

  • 3 kesice pudinga od vanile,
  • 100 g šećera,
  • 1 l mleka i
  • 1 kesica vanillin šećera.

Priprema:
Sipati u šerpu 800 ml mleka, dodati šećer i vanillin šećer da provri. U ostalih 200 ml mleka rastvoriti puding od vanile polako dodavati u provrelo mleko uz stalno mešanje.
Kuvani puding ostaviti da se prohladi, povremeno promešajte da vam se ne stvori korica na površini pudinga. Za to vreme pripremite fil za premazivanje kora.
Ulje, jogurt, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo izmešajte.
Prebrojte koliko imate kora, za scvaki rolat vam je potrebno 4 kore.
Stavite jednu koru na radnu površinu,premažite sa 3-4 kašika fila,preko nje staviti drugu koru i ponoviti postupak. Na četvrtu koru staviti trećinu kreme od pudinga ja sam u pakovanju imala 12 kora i dobila sam 3 rolata  podviti spoljne stranice da fil ne iscuri i uviti u obliku štrudle.
Tepsiju u kojoj   ćete peći,postavite papirom za pečenje pa staviti zavijene štrudlice. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumeni. Pečenu pitu prohladite po želji možete a I ne morate posuti šećerom u prahu. Možete je poslužiti I uz sladoled.