Šapice, omiljeni kolač moje babe Save, mogu se praviti i sa margarinom ali što bi rekla jedna moja koleginica mast daje poseban ukus. U pravu je, sa mašću su barem meni, neuporedivo lepše.
Potrebno je:
- 400g brašna,
- 100g griza,
- 2 cela jaja,
- 200g svinjske masti,
- 150g šecera,
- 3 vanilin šecera i
- 1 prašak za pecivo.
Priprema:
Umesiti testo od 400g brašna, 100g griza,2 cela jaja, 200g masti, 150g šecera, 3 vanilin sećera i praškom za pecivo.
Modlice umakati u brašno, puniti ih sa testom, ali ne do vrha posto će prilikom pečenja narasti.
Peci na 180 stepeni dok ne porumene.
Ohladjene uvaljati u šecer u prahu.
Pecene šapice držati u metalnoj kutiji sa poklopcem
Нема коментара:
Постави коментар