Kroketi od krompira

Potrebno je:

• 3veća krompira,
• 2 jajeta,
• 1 dl jogurta,
• so,
• biber i
• brašna po potrebi.

Priprema:

Krompir oljuštiti i narendati, posoliti i ostaviti malo da odstoji .Dodati jogurt , jaja ,biber i brašno  da se dobije testo malo gušće nego za palačinke .Vaditi kašikom i pržiti na vrelom ulju. Stavljati na salvetu da se upije  suvišnu masnoću.