Kiflice sa sirom

Potrebno je:

•  1 kg brašna, 
•  1 jaje, 
•  4 dl mleka ,
•  2 dl ulja, 
•   so
•   šećer,
•   kocka kvasca,
•   jaje za premazivanje  i
•   susam za posipanje i
• 200g sira za filovanje. 

Priprema:

 Ugrejati mleko, dodajte kvasac sa 2 kašičice soli i 1 kašičicom  šećera, pa ostavite da  nadođe.

 Zamesiti testo sa svim ostalim sastojcima i ostaviti da naraste.

 Podeliti na kuglice, neka odmoraju 15 minuta, pa  ih razvijati na duguljaste trake, filovati sa  sirom. Zamotati kiflu redjati u tepsiju obloženu pek papirom, premazati jajetom, posuti    susamom.

 Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumene.