уторак, 31. децембар 2019.

Kuglice








Potrebno je:

250 g šećera,
100 ml vode,
125 g margarina,
100 g kokosa
100 g mlevenog keksa,
80 g  bele  čokolade i
2 kašičice ekstrata jagode.


Priprema:


Skuvajte šećer sa vodom, kuvajte oko 3-4 minuta najviše. Sklonite sa ringle pa dodajte margarin i mešajte dok se ne otopi. Dodajte kokos, keks, otopljenu čokoladu, ekstrat jagode  i sve sjedinite pa ostavite da se ohladi. Rukama oblikujte kuglice, kuglice uvaljajte u kokos.

недеља, 29. децембар 2019.

Keksići











Potrebno je: 

  • 250g margarina,
  • 100g šećera u prahu,
  • 2 kesice vanilin šećera,
  • 2 kesice pudinga od slatke pavlake
  • 200 g brašna
  • 100g kokosa.
 
Za posipanje
 :

  • čoko komadići.


Priprema:


Od navedenih sastojaka, margarina, šećera u prahu, vanilin šećera, pudinga, brašna i kokosa zamesiti testo, zamotati u foliju i ostaviti oko trideset minuta u frizider.Testo ponovo malo premesiti i oblikovati tanji valjak.Seći šnitice i formirati kuglice .Kuglice ređati u pleh oblozen pek-papirom, svaku malo dlanom pritisnuti i posuti čoko komadićima. Praviti razmak izmedju kuglica jer ce prilikom pecenja narasti.Peci na 180*C u predhodno zagrejanoj rerni oko deset min.Keksici treba da ostanu beli.

субота, 28. децембар 2019.

Kuglof





























Potrebno je:


  • 4 jaja,
  • 250 g brašna,
  • 100 ml ulja,
  • 150 g šećera,
  • 1 vanilin šećer i
  • pola praška za pecivo.


Za fil je potrebno:

  • pola litre mleka,
  • 2 pudinga od jagode,
  • 100g šećera i
  • 125g margarina.


Za glazuru je potrebno:


  • 200g bele čokolade i
  • 4 kašike ulja.


Priprema:



Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje brašno,vanillin šećer
i prašak za pecivo sve lepo sjediniti. Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom ako nemate silikonski kalup. Izliti smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 minuta. Odnosno dok ne bude pečeno. Pečen kuglof izvaditi iz kalup i ostaviti da se ohladi.
Za to vreme skuvati dva pudinga od jagode u pola litre mleka sa dodatkom šećera.
Kada se puding dobro ohladi, dodati mu umućen margarin i
sve dobro sjediniti.
Kuglof iseći vodoravno i filovati filom.
Ja sam ceo kuglof prelila sa 200g bele čokolade, otopljene sa četiri kašike ulja.


Ukrasiti po ukusu!


Proja














Potrebno je:


  • 4 jajeta,
  • soli po ukusu ,
  • 8 kašika kukuruznog griza ,
  • 8 kašika belog brašna,
  • 2 dl jogurta ,
  • pola čase ulja,
  • semenke bundeve, susama, lana po ukusu,
  • 1 prašak za pecivo i
  • 500g sitnog sira.


Priprema:

Jaja malo umutiti viljuškom, dodati so, kukuruzni griz, brašno, jogurt, ulje, semenke bundeve, susama, lana, sir i na kraju prašak za pecivo. Rernu zagrejati na 180 stepeni, tepsiju podmazati i posuti brašnom. Proju peći dok lepo ne porumeni. Služiti uz jogurt, kiselo mleko...

уторак, 24. децембар 2019.

Kuglof sa malinama










Potrebno je:

  • 4 jaja,
  • 250 g brašna,
  • 200 g malina,
  • 50g  čokolade,
  • 1 dl ulja, 
  • 150 g šećera,
  • rendana kora limuna,
  • 1 vanilin šećer i
  • pola praška za pecivo.



Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo, koricu limuna, ulje, vanillin šećer i sve lepo izjednačiti. Testo podeliti na dva dela, u jedan deo dodajte istopljenu čokoladu. Kalup za kuglof podmazati i posuti brašnom ako nemate silikonski kalup na dno razbacati malo malina, pokriti sa nekoliko kašika umućenog žutog testa, pa opet maline, pa braon testo i sve tako dok ne potrošite sav materijal. Peci te na 180 stepeni oko 40 minuta. Gotov kuglof pospite šećerom u prahu.

Brze kiflice















Potrebno je:


  • 500g brašna,
  • 1 margarin i
  • 1čaša kisele pavlake od 2dl.

Po ukusu: pravite slane ili slatke, ili jednostavno testo podelite na dva dela pa napravite i slane i slatke.

Priprema:

Sjedinite brašno, čašu kisele pavlake i ceo margarin uz so ili šećer po sopstvenom ukusu. Preporučljivo je da margarin odstoji na sobnoj temperaturi dok ne omekša. Testo umesite, kidajte loptice i razvucite testo. Fil birajte po svom ukusu, potom uvijte kiflice. Kada ih stavite u pleh, premažite žumancetom i pospite semenkama. Ako se odlučite za slane kiflice Pecite kiflice na 200 stepeni oko 20 minuta ili više u zavisnosti od jačine rerne.

Uživajte u svakom zalogaju to Vam želi Baćkova kuhinja!