недеља, 29. март 2020.
Proja sa mladim listovima maslačka
Šta sve možete napraviti od listova maslačka....
Kod maslačka su lekoviti i listovi i koren i stabljika.Listovi su puni vitamina C i gvožđa.
Napravite salatu od listova maslačka sa maslinovim uljem, sokom limuna, iseckanim vlašcem, peršunom i belim lukom.
Listove maslačka sa malo sirćeta pospite preko prženog crnog i belog luka, slanine i poboljšaćete ukus jela.
Dodajte listove maslačka u omlet ili čorbu, mogućnosti upotrebe maslačka su velike sve zavisi od Vaše trenutne inspiracije.
Ja sam napravila proju sa mladim listovima maslačka.
Potrebno je:
Priprema:
U kukuruzni griz sipajte mlaku vodu, dodajte seckane listove maslačka, kašičicu sol i sve dobro sjedinite, kao što sam već napomenula masa je dosta retka.
Tepsiju obilato podmažite sa mašću. Izručite smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Pečenu proju isecite po ukusu i služite.
Napravite salatu od listova maslačka sa maslinovim uljem, sokom limuna, iseckanim vlašcem, peršunom i belim lukom.
Listove maslačka sa malo sirćeta pospite preko prženog crnog i belog luka, slanine i poboljšaćete ukus jela.
Dodajte listove maslačka u omlet ili čorbu, mogućnosti upotrebe maslačka su velike sve zavisi od Vaše trenutne inspiracije.
Ja sam napravila proju sa mladim listovima maslačka.
Potrebno je:
- 220g kukuruznog griza,
- 3 dl mlake vode,
- 10 mldih listova maslačka,
- 1 kašičica soli i
- 1 kašika masti za podmazivanje tepsije.
Priprema:
U kukuruzni griz sipajte mlaku vodu, dodajte seckane listove maslačka, kašičicu sol i sve dobro sjedinite, kao što sam već napomenula masa je dosta retka.
Tepsiju obilato podmažite sa mašću. Izručite smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Pečenu proju isecite po ukusu i služite.
Proja
U jednostavnosti je lepota,
Potrebni sastojci:
- 220g kukuruznog griza,
- 3 dl mlake vode,
- 1 kašičica soli i
- 1 kašika masti za podmazivanje tepsije.
Priprema:
U kukuruzni griz sipajte mlaku vodu i dodajte kašičicu soli, sve dobro sjedinite, masa je dosta retka.
Tepsiju obilato podmažite sa mašću. Izručite smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pečenu proju isecite po ukusu i služite.
субота, 28. март 2020.
петак, 27. март 2020.
Knedle sa pekmezom od šljiva
Potrebno je:
- 1 kg krompira,
- 250g pekmeza,
- 250 do 400 g brašna,
- 1 jaje,
- prstohvat soli i
- 1 kašika masti
- 120g prezle i
- 120g masti.
Priprema:
Kuvan krompir ocedite i izgnječite. Dodajte kašiku masti i prstohvat soli. Ostavite ovaj pire da se malo prohladi.
Kada se krompir pire ohladio, postepeno dodavajte brašno.
Krenite prvo s manjom količinom oko 200 g sve dobro izmešajte i počnite mesiti rukom. Ako je preterano lepljivo, dodajte polako još malo brašna, ali pazite da ne dodate previše brašna. Nemojte nipošto dodavati dok god se testo lepi, jer ono zapravo i treba da je blago lepljivo, jer samo tako će knedle biti ukusne i meke. Ako preterate sa brašnom, biće tvrde i žilave. Količina brašna može da varira od 250g do 400g zavisi sve od krompira, ako je krompir vodenast treba više brašna. Zatim razviti testo debljine oko 2 cm. i iseći na kvadrate velicine 5 X 5 cm na svaki staviti kašičicu pekmeza. Ja sam stavljala pekmez od šljiva. Formirati knedlu i kuvati u slanoj kipućoj vodi. Kada vrijuća voda izbaci knedlu kuvati još malo i vaditi . U delu masnoće ispržiti prezle i uvaljati knedle.Servirati uz šecer i mlevene orahe, mleveni keks.
Пријавите се на:
Постови (Atom)