Ćufte u sosu

Potrebno je:

za ćufte:

• 1/2 kg mlevenog mesa, 
• 1 jaje, 
• 1 glavica crnog luka sitno seckanog, 
• 1 čen belog luka sitno iseckan, 
• 2 kašike prezle, 
• 1 kašikica začina C, 
• 1 kašika ulja, 
• so, 
• biber i 
• malo slatke paprike. 

za sos: 

• 1/2 l soka od paradajza, 
• 3 čaše vode, 
• 2 kašike ulja, 
• 3 kašike brašna, 
• so, 
• kašika šećera i 
• malo slatke paprike. 

Priprema:

Izmešati sve navedene sastojke za ćufte i ostavite najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine.



Priprema sosa:
Propržiti malo brašna na ulju, dodati paradajz sok, izmešati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim prokljuca, dodavati jednu po jednu cuftu, smanjiti temperaturu i kuvati tako na umerenoj temperaturi oko 30 minuta.

• 2 Attachments
• View all
• Download all