субота, 12. новембар 2016.

Pogača sa pivom

Potrebno je;

  • 250ml piva,
  • 200g sitnog sira, 
  • 1 kesica suvog kvasca,
  • 1 kašičica soli i 
  • 300g brašna.

Priprema:
Pivu dodati suvi kvasac,  sir, brašno, so i sve dobro izmešati, izliti u podmayanu tepsiju i peći dok lepo ne porumeni.

Torta sa crnim pivom







Ko voli pivo, ovo je prava poslastica za njega. Inspiraciju za ovu tortu sam dobila boraveći u Pragu.
TORTA SA CRNIM PIVOM
Za koru je potrebno:
  • 250ml crnog piva,
  • 250g maslaca,
  • 80g kakaoa,
  • 300g šećera u prahu,
  • 300ml kisele pavlake,
  • 2 jaja,
  • 1 kašičica arome vanile,
  • 275 g brašna I
  • 15g sode bikarbone.
FIL:
125ml slatke pavlake,
150g šećera u prahu
300g krem sira.
Priprema:
Sipajte pivo u šerpu, lagano zagrevajte I otopite u njemu maslac.Sklonite sa šporeta I dodajte kakao I šećer, lagano izmešajte. U drugoj posudi umutite jaja, šećer I aromu vanile. Pa dodajte mešavinu sa pivom. Na kraju dodajte brašno sodu bikarbonu I lagano izmešajte. Izlijte u podmazan kalup ili obložen pek papirom I pecite u predhodno zagrejanoj rerni oko 50minuta na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li je kora pečena, treba da bude sočan I taman, nikako prepečen.
FIL: Mikserom izmešajte slatku pavlaku, šećer I sir. Premažite filom gornji sloj kore.

Piletina sa kestenom

Potrebno je :



  • 300 g belog pilećeg mesa,
  • 500ml pavlake za kuvanje,
  • 100g sira i
  • 200g kuvanog kestena.
Priprema:
Piletinu obariti i iseckati na kockice, dodati neutralnu pavlaku, i malo prokuvati.
Začine po ukusu, so, biber, rendan sir, i na kraju kuvan kesten očišćen i iseckan.
Ukrasiti po ukusu.