Pita sa kajsijama

Ova pita je toliko jednostavna za pripremu. 

Potrebno je:

• 500g kora za pitu,
• 1 kg kajsija,
•  100g šećera, ja sam koristila prirodan smeđi šećer,
• 2 vanilin šećera i
• ulje.

Priprema:

Kajsije očistiti od koštica , posuti sa šećerom i vanilin šećerom, lagano izmešati.
Uzimati po dve kore, posuti sa malo ulja, i na jedana kraj kora  ređajte gusto zbijene kajsije.
Urolati i tako redom ređajte u podmazanu  tepsiju dok ne iskoristite sve kore.
Rernu zagrejati na 180 stepeni. 
Peći pitu dok lepo ne porumeni, kajsije će prilikom pečenja pustiti sok.
Ja preporučujem da se ova pita jede hladna, posuta sa smeđim šećerom po ukusu, ili uz sladoled od vanile.

Mi smo je načeli čim smo je izvadili iz rerne, gosti nisu mogli da čekaju.