Hleb sa makom

Potrebno je :

• 20g svežeg kvasca,
• 3 dl mlake vode,
• 600 g brašna ,
• 3 kašike maka,
• pola kašičice šećera,
• 1 kašičica soli,
• 2 kašike ulja i
• 3 kašike sitnog sira.

Za premazivanje:

•  jedno belance i
•  1 kašika maka.

Priprema:

U šolju staviti kvasac, dodati šećer, mlaku vodu i rastopiti . U veću činiju staviti brašno, so, ulje sir  i mak, usuti razmućeni kvasac i preostalu vodu, pa zamesiti testo. Ostaviti oko četrdeset minuta da naraste. Nakon tog vremena testo premesiti i   oblikovati po ukusu.  Odgore  premazati belancem i dobro posuti makom, pa staviti u kalup i ostaviti da malo naraste.

U međuvremenu zagrejati rernu na 180 stepeni i staviti hleb da se peče oko 50 minuta.