Lenji kuglof

Potrebno je za testo:

• 250g brašna,
• 100 g margarina,
• 6 kašika šećera,
• 5 kašika kisele pavlake,
• 3 kašike džema od kajsija,
• 1 prašak za pecivo i
• 1 vanilin šećer .

Za filovanje je potrebno:

• 500g rendanih jabuka,
• 4 kašike šečera i
• 2 vanilin šećera.

Priprema:




Umutite margarin, dodajte kiselu pavlaku, džem, šećer, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.
Izrendajte jabuke, pustite ih malo da odstoje da puste vodu pa ocedite, dodajte šećer i vanilin šećer.
Razvucite testo, i celu površinu testa premažite smesom od jabuka, urolajte.
Kalup za kuglof podmažite pospite brašnom i stavite testo.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok kuglof ne bude pečen. Pečen kuglof kada se ohladi prelijte sa slatkim od borovnica ili jednostavno pospite šećerom u prahu.