Pita sa pudingom

Potrebno je:

500 g kora za pitu.

Sastojci za premazivanje kora:

• 50 g šećera,
• 200 ml ulja,
• 200 ml jogurta,
• 100 g šećera,
• 2 kesice vanillin šećera i
• 1 kesica praška za pecivo.

Sastojci za krem od pudinga:

• 3 kesice pudinga od vanile,
• 100 g šećera,
• 1 l mleka i
• 1 kesica vanillin šećera.

Priprema:
Sipati u šerpu 800 ml mleka, dodati šećer i vanillin šećer da provri. U ostalih 200 ml mleka rastvoriti puding od vanile polako dodavati u provrelo mleko uz stalno mešanje.
Kuvani puding ostaviti da se prohladi, povremeno promešajte da vam se ne stvori korica na površini pudinga. Za to vreme pripremite fil za premazivanje kora.
Ulje, jogurt, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo izmešajte.
Prebrojte koliko imate kora, za scvaki rolat vam je potrebno 4 kore.
Stavite jednu koru na radnu površinu,premažite sa 3-4 kašika fila,preko nje staviti drugu koru i ponoviti postupak. Na četvrtu koru staviti trećinu kreme od pudinga ja sam u pakovanju imala 12 kora i dobila sam 3 rolata  podviti spoljne stranice da fil ne iscuri i uviti u obliku štrudle.
Tepsiju u kojoj   ćete peći,postavite papirom za pečenje pa staviti zavijene štrudlice. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lepo ne porumeni. Pečenu pitu prohladite po želji možete a I ne morate posuti šećerom u prahu. Možete je poslužiti I uz sladoled.