Jogurt pogača

Potrebno je:

• 600-700 g brašna,
• 200 ml mleka,
• 200 ml jogurta,
• 1 kockica kvasca,
• 1 kašika šećera,
• so, 
• 50 ml ulja i
• 1 jaje.

Za filovanje:

• 100g rendanog sira i 1 jaje.

Za premazivanje:

• 1 žumance.

Za posipanje:

• susam i mak.

Priprema:


Kvasac razmutiti sa malo mleka brašna i šećera, ostaviti da odstoji.
Dodati mleko, jogurt, ulje, jaje, brašno, so po ukusu i zamesiti testo. Testo ostaviti da naraste. Rastanjiti ga oklagijom, posuti rendanim sirom pomešanim sa jednim jajetom. Preklopiti i iseći na trake, trake motati kao klupče. Tepsiju podmazati staviti klupko, premazati ga žumancetom i posuti semnkama. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći dok pogača lepo ne porumeni.