Pita sa prazilukom

Potrebno je :

• 500 g brašna ,
• 1 kašičica soli ,
• 1 kašika masti i
• mlaka voda .

Za fil :

• 300g sira ,
• 3 jajeta i
• 3 veća praziluka.

Priprema:
U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u dve kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara. Za to vreme napravite fil od sira ,jaja, seckanog praziluka i malo soli.Na sto stavite stoljnjak malo ga pobrašnjavite i razvlačite testo ,krajeve otkinite.Testo filujte, uzmite kašiku i razbacajte fil po kori uz pomoć stoljnjaka urolajte koru. Tepsiju podmažite , stavite pitu u rernu da se peče dok lepo ne porumeni.