недеља, 03. мај 2020.

Pita sa prazilukom









Potrebno je :


  • 500 g brašna ,
  • 1 kašičica soli ,
  • 1 kašika masti i
  • mlaka voda .


Za fil :


  • 300g sira ,
  • 3 jajeta i
  • 3 veća praziluka.

Priprema:
U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u dve kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara. Za to vreme napravite fil od sira ,jaja, seckanog praziluka i malo soli.Na sto stavite stoljnjak malo ga pobrašnjavite i razvlačite testo ,krajeve otkinite.Testo filujte, uzmite kašiku i razbacajte fil po kori uz pomoć stoljnjaka urolajte koru. Tepsiju podmažite , stavite pitu u rernu da se peče dok lepo ne porumeni.


Нема коментара:

Постави коментар