Ćufte iz rerne

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka i malo praziluka,
• 2 čena belog luka,
• 500g junećeg i 200g svinjskog mesa,
• 2 jaja,
• 1 kašičica začina C,
• 2 kašike brašna,
• 1 ravna kafena kašičica soli,
• 1/4 kafene kašičice bibera,
• peršunov list po ukusu i
• ulje 1 supena kašika.


Priprema:

Očisti i iseckati luk i praziluk, zatim dodati mleveno meso, beli luk sitno seckan, jaja , brašno, so, biber, začin C i na kraju seckan peršunov list.

Rukama dobro izmešaj da se svi sastojci ravnomerno rasporede.
Od dobijene mase, formiraj loptice.
Pleh od rerne obloži papirom za pečenje, pa poređaj ćufte.
Svaku ćuftu malo premaži uljem.
Pecite u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta na 250 C