Punjena jaja

Od suza biseri ( Darsi Čan)
Dok stanovnici Mil Rivera vode spokojan život, u njemu mirno spava strogo čuvana tajna. Duhih šezdeset godina u usamljenoj vili........


Potrebno je:

•  200 g sitnog sira,
•  2 čena belog luka,
•  200 g spanaća,
•  kašika kisele pavlake
•  so,
•  biber i
•  5 kuvanih  jaja.

Priprema:

Spanać kratko blanširajte u kipućoj vodi, ocedite i iseckajte. Sir pomešajte sa spanaćem dodajte pavlaku, sitno seckan beli luk, so, biber i  izgnječena kuvana žumanca.  Sve dobro izmesajte i ovom smesom punite polutke belanaca.