субота, 09. април 2016.

Otvorena sarma



Vojvotkinja (Elizabet Lupas)
A ja, Barbara od Austrije, ni mlada, ni lepa, postaću, do zalaska bledog decembarskog sunca........ 

Potrebno je:


  • 1 glavica kiselog kupusa oko 1.5 kg,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 kg mlevenog svinjskog mesa,
  • 200 g pirinča, 
  • malo bibera,
  • 2 kašike masti,
  • pola litre kuvanog paradajza.

Priprema:

Crni luk očistiti i sitno iseckati, propržiti na masti, dodati mleveno meso i dinstati nekoliko minuta. Dodati naseckan kiseli kupus, pirinač, naliti oko 250 ml vode i kuvati na tihoj vatri oko 90 min. uz postepeno dodavanje vode. Pred kraj kuvanja naliti kuvani paradajz.

Нема коментара:

Постави коментар