Šapice i raspukli keksići

 

Jedno testo i za šapice i za keksiće, za šapice morate imati modle.
Testo sam podelila na dva dela od prvog dela napravila šapice a od drugog dela raspukle keksiće.
Od testa sam pravila male kuglice i valjala ih u šećer u prahu, poređala u tepsiju, pravila malo veći razmak između kuglica da se prilikom pečenja ne bi slepile, pekla na temperaturi od 180 stepeni oko petnestak minuta.

Potrebno je:

• 400g brašna,
• 100g maka -ja mak nisam mlela,
• 50g griza,
• 2 cela jaja,
• 200g masti,
• 150g šecera,
• 3 vanilin šecera i
• 1 prašak za pecivo.

Priprema:

Umesiti testo od 400g brašna, 100g maka,50g griza, 2 cela jaja, 200g masti, 150g šecera, 3 vanilin sećera i praškom za pecivo.
Modlice umakati u brašno, puniti ih sa testom, ali ne do vrha posto će prilikom pečenja narasti.
Peci na 180 stepeni dok ne porumene.
Ohladjene uvaljati u šecer u prahu.
Pecene šapice držati u metalnoj kutiji sa poklopcem