субота, 30. јун 2018.

Mramorni kuglof




Potrebno je:
  • 3 jaja,
  • 100g šećera,
  • 2 vanilin šećera,
  • 2 dl jogurta
  • 1dl ulja,
  • 3 kašike kakaoa,   
  • 4 šoljice brašna i 
  • 1 prašak za pecivo.


Priprema:


Zagrijati rernu na 180°C kalup za kuglof namastiti i pobrašnjaviti .Umutiti jaja i šećer, dodati vanilin šećer, ulje, jogurt  prašak za pecivo i brašno. Sve dobro umutiti, podeliti na dva dela. Prvi deo ostaviti kakav jeste a u drugi dodati 3 kašike kakaoa. Sipati u kalup jednu kažiku žute smese, jednu kašiku braon smese i  tako redom dok se sve ne potroši. . Pecite oko 35 minuta odnosno dok ne bude pečeno u zavinosti od rerne.Gotov kuglof posuti šećerom u prahu.

петак, 22. јун 2018.

Šeherezada torta







Potrebno je: 2 kutije turskog keksa

1 Fil:


  • 6 pudinga karamel (ili kao ja 3 pudinga vanila i 4 pudinga karamela),
  • 9 kasika secera ,
  • 200g šećera u prahu i
  • 1,5l mleka.

Skuvati puding u 1,5 l mleka sa 9 kašika šećera, ostaviti da se ohladi. Kada se puding ohladi dodati 1 umućen margarin sa 200g šećera u prahu.
2 Fil:

400g šlag kreme umutiti sa 5 dcl kisele vode

Na tacnu poredjati   keksa, ja sam redjala osam puta četiri.

FILOVATI: keks, puding -šlag i tako redom dok se sve ne potroši.
Celu tortu sam prelila gotovom Menaž glazurom, ukrasila ružama i sve posula listićima kokosa.


Sa strane sam stavila umućenu šlag kremu.

недеља, 10. јун 2018.

Zeljanica




Potrebno je:
  • 3 jajeta 
  • 1 čaša ulja, 
  • 300g sira, 
  • 2 dl kisele pavlake, 
  • 300g blitve ili spanaća, 
  • soli po ukusu, 
  • 2 dl jogurta 
  • 1/2 kockice kvasca i 
  • brašna toliko da smesa ne bude ni mnogo gusta ni retka oko 500g ja stavim.

Priprema:

Blitvu iseckati ,umutiti jaja, dodati pavlaku, sir ,jogurt, so ,kvasac i na kraju brašno. Sve dobro izmešati podmazati tepsiju izruciti smesu i peci u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.

субота, 09. јун 2018.

Kuglof sa višnjama koje nisu očišćenje od koštica

Višnje nisam čistila od koštica, došla nam je tetka iz Francuske i ispričala da je kod prijateljice jela kuglof ali da višnje nisu bile očišćene od koštica.
Pitala sam je kako to? Lepo kaže ona višnje su ostale sočne  a košticu lepo izbaciš odložiš je na tanjir  i to je to.



Ja probala i jako mi se dopalo.







Potrebno je:
  • 3 jaja,
  •  100g  šećera,
  • 2 vanilin šećera,
  • 100g maka, nisam ga mlela,
  • 1dl ulja, 
  • 100g višanja sa košticama, 
  • 3 šoljice brašna i 
  • 1 prašak za pecivo.

Priprema:

Zagrijati rernu na 180°C kalup za kuglof namastiti i pobrašnjaviti .Umutiti jaja i šećer, dodati vanilin šećer, ulje, mak,  prašak za pecivo i brašno. Sve dobro umutiti i izručiti u kalup. Od gore rasporedite višnje. Pecite oko 35 minuta odnosno dok ne bude pečeno u zavinosti od rerne.




Pogača








Potrebno je:


  • 1 kockica kvasca,
  • 250 ml mleka,
  • 600g brašna, 
  • 1 kašičica šećera,
  • 1 kašičica brašna, 
  • 2 kašike šećera,
  • 200g margarina,
  • 2jajeta i 
  • semenke susama, lana i suncokreta.
Priprema:

U mleko stavite kvasac, izdrobite ga, dodati kašičicu šećera, kašičicu brašna i ostavite da nadođe. Sipajte brašno u vanglu, dodajte nadošli kvasac, jaja, semenke  i sve dobro sjedinite. Ostavite testo da odmara oko pola sata. Posle toga testo premesite i premažite margarinom. Ostavite još tridesetak minuta testo da raste. Podmažite okruglu tepsiju, rernu zagrejte. Testo podelite na dva dela, prvi deo razvucite i secite ga po sredini nožem, od drugog dela napravite pletenicu. Prvo stavite prvi deo testa pa okolo pletenicu . Pogaču sam premazala žumancetom i posula semenkama lana. Pecite  u zagrejanoj rerni dok lepo porumeni.