Ppgača sa koprivom, žarom

Potrebno je:

• 600-700 g brašna,
• 2dl mleka,
• 2dl jogurta,
• 100g sitnog sira,
• 1 kockica kvasca,
• 1 kašika šećera,
• desetak listova koprive,
• so,
• 50 ml ulja i
• 1 jaje.

Priprema:


Kvasac razmutiti sa malo mleka brašna i šećera, ostaviti da odstoji.
Dodati mleko, jogurt, ulje, jaje, brašno, cele listove koprive so po ukusu i zamesiti testo. Testo ostaviti da naraste. Premesiti testo, tepsiju podmazati staviti pogaču , premazai sa mešavinom brašna i vode. Na pogaču možete poređati cele listove koprive a i ne morate. Ja sam poređala listove koprive. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći pogaču dok  lepo ne porumeni.