Kuglof sa kafom

Kuglof spremite, kafu skuvajte, knjigu u ruke i uživnje može da počne.

Ana Karenjina, Lav Nikolajevič Tolstoj
Moja je osveta, ja ću vratiti.

Potrebno je:

• 3 jaja,
• 7kašika šećera,
• 1 kašika vanilin šećera,
• 4 kašike ulja,
• 3 kašike mlevene kafe,
• 8 kašika brašna i
• 4 kašike mlake vode.

Priprema:
Umutiti jaja i šećer dodati vanillin šećer, ulje, vodu i na kraju brašno. Sve dobro sjediniti. Celokupnu masu podeliti na dva dela u jedan deo dodati mlevenu kafu i dobro izmešati.Kalup za kuglof podmazati i blago pobrašnjaviti. Sipati kašikom svuda po dnu tamnu masu, onda preko sipati svetlu masu.Uključiti rernu na 180°C ( to uraditi kad počnete da sipate masu u kalup, dok vi završite sa sipanjem,rerna će se zagrejati ) i pecite kuglof oko 40 minuta. Probati sa drvenim štapićem da li je kuglof pečen, ako se testo ne lepi za štapić pečen je.Ostaviti u kalupu da se ohladi. Kuglof pospite šećerom u prahu.