петак, 04. мај 2018.

Kuglof sa jagodama






Potrebno je :

  • 5 jaja,
  • 2dl ulja, 
  • 200g šećera,
  • 350 g brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 100g kokosa, 
  • 100g mlevenog keksa ,
  • 3 kašike čokolade u prahu, 
  • 1 šolja mleka i
  • 200g jagoda.

Priprema:


Jaja i šećer umutiti, dodati kokos, mleveni keks, ulje, mleko i brašno. Na kraju dodati prašak za pecivo. Smesu podeliti na dva dela u drugi deo dodati čokoladu u prahu ili kakao.

Modlu podmazati i dobro posuti brašnom.

U modlu izliti prvi deo svetlog testa pa potom drugi deo tamnog testa. Testo  peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 50 minuta.

Po vadjenju iz rerne, pečen kuglof ostaviti u modli oko 5 minuta, prevrnuti na tanjir i hladan posuti kokosom i ukrasiti jagodama.