Oginalan recept moje baba Save ja sam malo preradila samo malo, dodala sam malo kvasca.
Potrebno je :
500 g brašna,
1 kašičica soli,
malo kvasca oko 10g,
1 kašika masti i
mlaka voda .
Priprema:
U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika, izmrvljen kvasac i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara. Razvucite kao za pitu, umotajte u rolat i isecite na komadiće. Svaki komadic razvucite oklagijom i pržite na vreloj masti sa obe strane dok lepo ne porumeni.
Нема коментара:
Постави коментар