Slani placki od krompira

Potrebno je:

• 1 kg pire krompira,
• 500g brašna,
• 2 kašike svinjske masti,
• 1 kašika susama,
• malo soli,
• 1 jaje i
• 200g suvog svinjskog vrata.

Priprema:

Pire krompiru dodati so, 2 kašike svinjske masti, susam i jaje.Polako dodavajte brašno, zamesite mekano testo. Prstima kidajte testo oblikujte ga u krug i pecite na suvom tiganju sa obe strane po par minuta. Suvi svinjski vrat malo propržite, i ređajte ovim redom placka, propržen svinjski vrat, placka...