Punjene pivarice

Za testo je potrebno:

• 800g brašna,
• 4 dl ulja,
• 2 dl piva i
• 1 kesica praška za pecivo.

Za sirup je potrebno:

• 350 g šećera i
• 2 dl vode. 

Za punjenje je potrebno:

Pekmez od šljiva.


Za valjanje je potrebno:

• 500 g oraha.

Priprema:

Pomešajte brašno i prašak za pecivo, dodajte ulje, pivo i umesiti testo. Ostavite testo da odstoji oko jedan sat . Za to vreme skuvajte šećerni sirup tako što vodu, šećer i vanillin šećer prokuvate na tihoj vatri nekih 10 minuta nakon ključanja (da se dobije malo gušći sirup) i ostaviti da se ohladi. Otkidati poveće parčiće malo razvući, staviti pola kašikice pekmeza od šljiva i napraviti lopticu.
Poređati ih u pleh. .
Peći na 180 stepeni nekih tridesetak minut , pazite da se ne prepeku treba da ostanu bele. Izvaditi ih, stavljajte ih u sirup, a zatim uvaljajte u orahe.