Slatki mafini

Potrebno je:

• 3 jajeta, 
• 1 šoljice šećera,
• 1 soljica ulja,
• 1 šoljica jogurta,
• 2 šoljice brašna, 
• 3 šoljice mlevenog keksa,
• 2 vanilin šećera, 
• 10 smokava ( iz slatkog) i
• 1 prašak za pecivo.

Priprema:
Umutiti jaja i šecer, dodati ulje, jogurt, vanilin šecer, mleveni keks, seckane smokve i na kraju brašno i prašak za pecivo.Podmazati pleh za mafine, ali možete koristiti i papirne korpice za mafine. U kalup za mafine stavite papirne korpice i sipajte smesu u korpice. Oko 3/4 korpice treba da bude popunjeno. Zagrejati rernu na 200 stepeni, peći mafine dok lepo ne porumene. Ko voli mafine može posuti šećerom u prahu.