Mafini sa korama za pitu

Potrebno je:

• 500g kora za pitu,
• 2 jaja,
• 2 dl kisele pavlake,
• 300g sitnog sira,
• 1dl ulja,
• 5 kašika ajvara,
• 1dcl jogurta,
• 1 prašak za pecivo,
• so po ukusu i
• za posipanje laneno seme.

Priprema;

Kore za pitu uviti u rolnu i iseći na parčiće širine 2 cm. Rastresti rukom da nisu zalepljene. Napraviti fil od: jaja, kisele pavlake, ajvara, sira, jogurta, ulja, soli i praška za pecivo. U fil dodati isečene rezance od kora za pitu. Sve dobro sjediniti. Pleh za mafine podmazati stavljati smesu, posuti lanenim semenom i peći.