Punjene mekike

Za testo je potrebno:

• 500 g brašna,
• 2og kvasca,
• 1 kašičica šećera,
• 1 kašičica soli i
• 300 ml vode.

Za fil:

• 200 g salame,
• 200g sira i
• 1 kašičica origana.

Priprema:


U posudu za mešanje sipati 300 ml mlake vode. Zatim dodati kvasac i šećer i ostaviti da malo nadođe. Zatim dodati brašno i so. Zamesiti glatko testo. Ostaviti testo da dobro naraste. Pripremiti fil, tako što ćete narendati salamu i sir dodati origano i dobro promešati. Kada je testo naraslo, razvući ga na pobrašnjenoj podlozi i iseći na kvadrate. Svaki kvadrat puniti kašikom fila i preklopiti. Krajeve testa pritisnuti viljuškom. Pržiti na vrelom ulju,