Hleb

Hleb je običan ?
Nije običan ,napravljen je sa puno ljubavi i zaliven suzama.
Brašno ,kvasac,voda,so,crni susam i krase ga male crvene ruže.
Uz hleb ide i priča "Vratiću se majko" svaku reč je napisala Petrova majka,
Verica Poznanovic
Vera Radišić

Hleb

Potrebno je:

• Pola kockice kvasca,
• 1 kašičica soli,
• 1 kašičica šećera,
• 500g brašna,
• mlaka voda i crni susam za posipanje.

Priprema:

Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo,mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste,ako treba dodajte jos brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite, oblikujte hleb isecite ga nožem na par mesta i pospite susamom. Hleb u zagrejanoj rerni pecite na 200 stepeni. Pečen hleb poprskati vodom uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.