Kuglof sa jabukama

Potrebno je:

• 5 jaja,
• 1,5 šoljica šećera (oko 150g,)
• 2 vanilin šećera,
• 1 šoljica mlevenih oraha,
• 1 veća rendana jabuka,
• 4 šoljice brašna,
• 1 prašak za pecivo,
• 2 kašike kakaoa i
• 1 šoljica ulja.

Za glazuru:
200g Menaž čokolade.

Priprema:

Zagrijati rernu na 180°C kalup za kuglof namastiti i pobrašnjaviti .Umutiti jaja i šećer, dodati sve ostale sastojke vanilin šećer, mlevene orahe,rendanu jabuku, ulje brašno i na kraju prašak za pecivo. U jednu četvrtinu testa dodati dve kašike kakaoa. U kalup prvo izručiti svetlu smesu pa zatim tamnu smesu. Peći oko 30-40 min. ili dok ne bude pečen. Ostavite da se se prohladi, izvadite i prelijte glazurom od čokolade.