четвртак, 09. мај 2019.

Hleb




Potrebno je:

  • 350g raženog brašna,
  • 200g integralnog brašna,
  • 25 g svežeg kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • so po ukusu,
  • 3 kašike belog brašna i
  • voda po potrebi da se umesi fino mekano testo

Priprema:

Razmutite kvasac u malo mlake vode, dodajte 3 kašike belog brašna, šećer nemojte dodavati so.
Raženo i integralno brašno, izmešajte dodajte nadošao kvasac so i mlaku vodeu umesite ne mnogo tvrdo testo.
Stavite testo u činiju podmazanu uljem, pokrite i ostavite na toplom mestu, dok se ne udvostruči zapremina.
Napravite veknu od testa, u tepsiju stavite papir za pečenje, veknu stavite u tepsiju i oštrim nožem presecite plitko na nekoliko mesta.
Rernu zagrejte i pecite na 180 stepeni, dok hleb ne bude pečen .
Nemojte za to vreme otvarati vrata rerne.

Нема коментара:

Постави коментар