Palačinke sa šljivama i crnim vinom

Potrebno je:

• 1 kg šljiva,
• 500 g šećera,
• 3 vanilin šećer i
• 400 ml crnog vina.
• Oko 15 manjih palačinki.

Priprema
Palačinke pripremiti na uobičajen način.

Šljive operite i očistite od koštica iseckajte na četvrtine i stavite u posudu za kuvanje pospite šećerom, dodajte vanilin šećer i crno vino

Kuvajte na srednjoj temperaturi. Kad provri, kuvajte još desetak minuta i sklonite sa šporeta da se malo prohladi.Palačinke motajte po ukusu stavite na tanjir i prelijte prelivom od šljiva i crnog vina. Ne morate sve odmah potrošiti preliv možete držati u frižideru i po potrebi koristiti.