Čarolija sa keksom

• 

Potrebno je:

• 500ml šlag Kreme,
• 300g voća ( banana, maline…)ja sam koristila groždje
• 2 pudinga od vanile koji se ne kuva,
• 3 vanilin šećera,
• 7 kašika šećera,
• 250g keksa i
• Mleko ili sok za umakanje.

Priprema:
U posudu za mućenje staviti šlag kremu , puding koji se ne kuva , vanillin šećer i kistal šećer, sve dobro izmiksati .
U okrugli kalup poređati keks okolo i po dnu kalupa. U krem dodajte voće ( ako dodajete banana iseckajte ih na kolutove) idobro ga izmešajte.
Fil rasporedite po keksu, premažite slatkom pavlakom i ukrasite po ukusu.

Torta sa šljivama

Potrebno je:

• 400 g keksa,
• 400 g šljiva,
• 2 kesice pudinga od vanile, 
• 200 g šećera,
• 2 kesice vanilin šeće i
• 500ml šlag kreme.

Priprema:


Očišćene šljive isecite na sitnije komade, dodajte šećer i oko 250 ml vode
Staviti u šerpu, pa kuvati na tihoj vatri.
U međuvremenu razmutiti obe kesice pudinga sa vodom, potrebno je oko 13 kašika vode.Kada provri voda na ringli u kojoj su šljive, dodajte pripremljen puding. Mešajte par minuta dok se masa ne zgusne.
Umutite šlag krem, keks izlomite na sitne komade.
Sve sjediniti, keks, šlag kremu i fil od šljiva i pudinga.
Oblikovati tortu po ukusu, ukrasiti polutkama šljiva.

Štrudla sa jabukama

Za testo je potrebno:

• 500 g brašna,
• 100 g šećera,
• 1 jaje,
• 1 kockica kvasca,
• 250 ml mleka,
• 100 g margarina i
• malo soli.

Za fil:

• 4 rendane jabuke,
• 3 čaša šećera,
• 1 kašika griza i 
• 1/2 kašičice cimeta ko voli.

Priprema:

U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac, šećer i kašičicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti da nadođe.
Dodati otopljen margarin, jaje, malo soli i brašno pa umesiti testo. Ostaviti pola sata da  naraste. Sastojke za fil sjediniti
Testo staviti na radnu površinu, podeliti na dva dela, pa svaki deo razvući, filovati, urolati i ostaviti pola sata pokriveno da nadođe
Zagrejte  rernu na 200 stepeni, pecite oko 45 minuta.

Punjene korpice

Potrebno je:

• 500g lisnato testo,
• 2 pudinga od vanile,
• pola litre mleka,
• 150g šećera i
• 500g kupina.

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 stepeni, razviti testo, kada je rastopljeno razvući po radnoj površini koja je posuta brašnom. Kalupom vaditi oblike, ali može i bilo kojom šoljom. Prebacti testo u kalup za mafine . Puding skuvati u pola litre mleka sa dodatkom šećera. U svaku korpicu stavljati po dve velike kašike pudinga .Staviti u rernu i vrlo kratko peći, dok korpice ne porumene. Izvaditi iz rerne, vaditi korpice i od gore redjati kupine.

Mali saveti velika pomoc

Ako niste znali, od praška za pecivo kolači rastu u visinu, a od sode bikarbone se šire. Nikada u kolače nemojte dodavati i jedno i drugo
Ako se testo jako lepi, uvijte ga u providnu foliju i ostavite da odstoji u frižideru oko pola sata, kako bi se masnoća stegla
Ako za dekoraciju koristite rendanu čokoladu, da se ne bi topila prilikom rendanja, ostavite je na par sati u frižider jer će se tako mnogo lakše izrendati. Kako biste lako dobili penasto umućen puter pre mućenja ga pospite s malo brašna.
Ako želite da vam suvi kolači duže budu sveži i mekani čuvajte ih u  plastičnoj kutiji sa poklopcem u koju ćete ubaciti krišku jabuke.
Nemate šlag ili krem kojim ćete ukrasiti svoje mafine? Iskoristite stari komad čipke ili miljea, namestite ga preko kolača i pospite šećerom u prahu. 

Slatki hleb

Potrebno je:

• 700g brašna,
• 3 dl mleka
• 1 kocka kvasca,
• 150g šećera
• 3 jaja
• 1 žumance,
• 100ml ulja,
• 100g suvog grožđa,
• 300 g ostalog suvog voća( šljive, smokve, ananas, brusnice, kajsije) po ukusu i
• kora od 1 većeg limuna.

Priprema:
Staviti u šolju mlako mleko kocku kvasca, kašičicu šećera kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. U ostatak mlakog mleka staviti šećer da se istopi.U posudu za mešenje staviti brašno, dodati nadošao kvasac, mleko sa rastopljenim šećerom, ulje, jaja, koru od limuna. Zamestiti testo srednje tvrdoće i ostaviti da dobro naraste.Kad testo naraste, premesiti ga. Podeliti na 2 jufke. Razviti jufku pravougaonog oblika dužine pleha.
Posuti jufku seckanim suvim voćem. Urolati jufku i staviti u pleh.
U činiju staviti žumance i 2 kašike vode lagano razmutiti i premazati rolate. Ostaviti da još malo narastu, 15-ak minuta pa uključiti rernu .
Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni da blago porumeni, smanjiti na 150 stepeni i peći još 40 minuta.