петак, 03. април 2020.

Pitino dete





























Gibančice,  Pitino dete, su se pravile od ostatka testa koje se razvlači za pitu.
Oginalan recept moje baba Save ja sam malo preradila samo malo, dodala sam malo kvasca.

Potrebno je :

500 g brašna,
1 kašičica soli,
malo kvasca oko 10g,
1 kašika masti i
mlaka voda .


Priprema:

U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika, izmrvljen kvasac i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara. Razvucite kao za pitu, umotajte u rolat i isecite na komadiće. Svaki komadic razvucite oklagijom i pržite na vreloj masti sa obe strane dok lepo ne porumeni.

Нема коментара:

Постави коментар