петак, 03. април 2020.

Gibančice, Pitino dete



Potrebno je ZA RECEPT SA KVASCEM :
  • 500 g brašna,
  • 1 kašičica soli,
  • malo kvasca oko 10g,
  • 1 kašika masti i
  • mlaka voda .
Priprema:
U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika, izmrvljen kvasac i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara. Razvucite kao za pitu, umotajte u rolat i isecite na komadiće. Svaki komadic razvucite oklagijom i pržite na vreloj masti sa obe strane dok lepo ne porumeni.
Potrebno je ZA RECEPT BEZ KVASCA :
  • 500 g brašna,
  • 1 kašičica soli ,
  • 1 kašika masti i
  • mlaka voda .


Priprema:

U pola kilograma brašna doda se kašičica soli, malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom. Oblikujete testo u tri kugle malo razvucete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara. Razvucite kao za pitu, umotajte u rolat i isecite na komadice. Svaki komadic razvucite oklagijom i pržite na vreloj masti sa obe strane dok lepo ne porumeni.
Prve dve slike su sa kvascem, treća slika je bez kvasca.

Нема коментара:

Постави коментар