- nekoliko većih glavica crnog luka,
- brašno,
- 3 jajeta,
- so i
- malo mleka.
Priprema:
Luk oljuštiti i iseći na kolutove, nemojte da budu jako tanki. Ukoliko se kolutovi razdvoje na više tankih, spojiti nekoliko u jedan.
Od brašna, jaja i malo mleka napravi testo kao za palačinke, dodati so pa umakati kolut po kolut u testo. Pržiti na ulju ili masti na umerenoj temperaturi, sa obe strane, dok ne porumene. Pohovane kolutove luka ocediti na papiru. U testo možete dodati i mlevenu ljutu papriku ako volite ljutkastu varijantu.
Нема коментара:
Постави коментар