Pohovani luk

Potrebno je:

• nekoliko većih glavica crnog luka, 
• brašno, 
• 3 jajeta, 
• so i 
• malo mleka.

Priprema:
Luk oljuštiti i iseći na kolutove, nemojte da budu jako tanki. Ukoliko se kolutovi razdvoje na više tankih, spojiti nekoliko u jedan.

Od brašna, jaja i malo mleka napravi testo kao za palačinke, dodati so pa umakati kolut po kolut u testo. Pržiti na ulju ili masti na umerenoj temperaturi, sa obe strane, dok ne porumene. Pohovane kolutove luka ocediti na papiru. U testo možete dodati i mlevenu ljutu papriku ako volite ljutkastu varijantu.