Voćni kolač sa ribizlama i joštom

Jošta je voće nastalo ukrštanjem crne ribizle i evropskog ogrozda.

Neobična kombinacija voća, ali verujte mi na reč kolač je odličan.

Potrebno je:

•  3 jaja,
•  2 dl kisele  pavlake,
•  2 vanilin šećera,
•  200g šećera,
•  1dl ulja
•  200g brašna,
•  200g jošte,
•  300g ribizli,
•  1 prašak za pecivo i
•  100g čokolade.

Priprema:

Jaja i šećer dobro umutiti, dodati pavlaku, vanilin šećer, ulje, brašno i prašak za pecivo.

Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje, izliti testo od gore rasporediti ribizle i joštu i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni  oko 30 minuta.

Vreo kolač preliti glazurom od čokolade. 100 g čokolade otopiti sa dve kašike ulja. 

Kolač ukrasiti crvenim i belim ribizlama i joštom.