Slatko od ljubičica

Moram odmah da napomenem da sam  ljubičice brala pa dobra dva sata,  da sam slatko ukuvala malo više nego što treba. Trebala sam po receptu da dobijem oko  1kg slatkog od ljubičica, ja međutim nisam  toliko dobila.

Kada su ukućani probali slatko  nisu se zaustavili na jednoj kašičici, prosto te mami da ga jedeš.

Potrebno je:

• 300g svežih cvetova ljubičice,
• 4dl vode,
• 1kg šećera,
• 1 kašičica limuntusa i
• 1 limun.

Priprema:

Cvetove ljubičica preliti vodom i staviti na šporet da se kuva, kada voda proključa kuvati još desetak minuta.
Potom dodati šećer i ostaviti tako da ključa do gustine meda. Zatim dodati kolutove limuna i jednu kašičicu limuntusa na kraju. Slatko openite (skinite penu), šerpu  prekrijte mokrom krpom i ostavite da se   slatko  ohladi a zatim  ga  sipajte u tegle.