уторак, 28. мај 2019.

Starinska zeljanica od belog kukuruznog brašna






Potrebno je: 
  • 3 kašike masti,
  • 2 struka crnog luka,
  • 300g sira,
  • 2 dl kisele pavlake,
  • 300g blitve,
  • soli po ukusu,
  • 2 dl jogurta
  • jedna kesica suvog kvasca,
  • 300g belog kukuruznog brašna,( ja sam koristila brašno mleveno na vodenici kod Deda Mije, Vrmdža, Sokobanja)
  • 200g belog pšeničnog brašna.


Priprema:


Blitvu iseckati, dodati pavlaku, seckan crni luk sa peradima, sir, mast, jogurt, so, kvasac i na kraju pomešano kukuruzno belo i obično pšenično brašno. Sve dobro izmešati podmazati tepsiju izruciti smesu i peci u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.

Нема коментара:

Постави коментар