Pita sa šampinjonima

Potrebno je:

•  pola kg kora,
•  pola kg šampinjona,
•  jedna glavica crnog luka,
•  so,
•  biber, 
•  3 jaja i
•  2 dl kisele pavlake.

Priprema:

Šampinjone iseckati i propržiti na malo ulja sa seckanom glavicom crnog luka, posoliti, pobiberiti i ostaviti da se ohladi. Slagati po 2 kore svaku drugu poprskati sa malo ulja na zadnju rasporediti šampinjone i umotati u rolat. U tepsiju staviti pek papir, rolat iseći na šnite oko dva prsta debljine, preliti obilato sa jajima i pavlakom. Peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni. Ukrasiti po ukusu.