Domaći hleb

Potrebno je:

•  1 kockica kvasca,
•  2 kašičice soli,
•  1 kašičica šećera,
•  1 kg brasna i
•   mlaka voda.

Priprema:

Kvasac razmutiti  sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna  pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, nadošli kvasac i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo,mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste,ako treba dodajte jos brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite i stavite u tepsiju da još malo odmara .Peći hleb u zagrejanoj rerni dok ne dobije lepu zlatnu boju. Pečen hleb poprskati vodom uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.