петак, 06. март 2020.

Ruže od testa




















Potrebno je za testo:

  • 200 ml mleka,
  • 2 jaja,
  • 20g kvasca,
  • 1 kašičica šećera,
  • korica limuna,
  • prstohvat soli,
  • 1dl ulja i
  • oko 700 g bršna.



Fil:

  • 200g mlevenih oraha,
  • pola kašičice cimeta i
  • 200g suvog grožđa.


Priprema:

 U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom i malo brašna. Dodati ostatak mleka, jaja, koricu limuna, ulje, brašno i so i umesiti testo. Ostaviti pokriveno da naraste pa premesiti. Ponovo ga pustiti da odmori pa naraslo testo izručiti na sto koji ste malo pobrašnjivili.
Rastanjiti na 1 centimetar debljine , posuti cimetom orasima i suvim grožđem. Uviti u rolat.
Nožem seći rolat debljine na oko 2 cm i ređati u podmazan pleh. Ostaviti desetak minuta da malo naraste. Rernu uključiti na 200 stepeni pa smanjiti na 180 stepeni i peći ružice dok ne budu pečene, to  zavisi od rerne. Samo pazite da se ne prepeku.

Нема коментара:

Постави коментар