четвртак, 09. март 2017.

Pogača sa batat krompirom
















Potrebno je:


  •  500g brašna,
  •  250 ml mleka,
  •  250g batat pire krompira,
  •  100g putera,
  •  42g svežeg kvasca,
  •  1 kašičica šećera,
  •  1 kašičica soli i
  •  1 jaje.

Priprema:

Krompir ogulite  isecite  na kocke pa stavite da se kuva.
Kada omekša ispasirajte ga pa dodajte puter.
U mlako mleko otopite svež kvasac  i ostavite da nadođe sa kašičicom šećera i malo brašna.
Umešajte krompir u brašno pa dodajte nadošao kvasac i ostatak mleka.
Umesite  testo i ostavite da nadođe.
Podelite na 6  delova  oblikujte u kuglice kuglice razvucite, zasecite nožem kao što je prikazano na slici pa urolajte.Zatim smotajte u krug, pa poređajte u podmazanu tepsiju.
Ostavite da odstoje pola sata pa premažite umućenim jajetom i pecite u rerni zagrejanoj  na 210 stepeni  oko 40 minuta.

Нема коментара:

Постави коментар