Ruže od testa

Za testo je potrebno:

• 2 jaja,
• 10 kašika brašna,
• ½ kašičice soli,
• kašika šećera u prahu,
• 0,2 dl rakije i
• ulje ili mast za prženje.

Priprema:

Zamesiti testo od brašna, jaja, rakije, soli i šećera. Prekriti testo providnom folijom, pa ga ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo odmori.
Testo iseći na 12 komada i razvući oklagijom što je moguće tanje. Istanjeno testo iseći na trake širine oko 1 cm. Ostaviti da se prosuši par minuta.
Obmotati testo oko dva prsta napraviti ružu i pržiti u dubokom zagrejanom ulju ili masti dok ne postanu hrskave ili dobiju žutu boju.

Uživajte u svakom zalogaju to Vam želi Baćkova kuhinja!