Projice

Potrebno je:

• 4 jajeta,
• 4 šoljice kukuruznog brašna,
• 3 šoljice pšeničnog brašna,
• 3 šoljice ulja,
• 2 šoljice mleka,
• 2 šoljice kisele vode,
• 1 prašak za pecivo i
• 1 kašičica soli.

Priprema:

U vanglicu sipati žumanca, sjedinjena brašna sa praškom za pecivo, so, ulje, mleko i kiselu vodu. Sve dobro sjediniti . Posebno umutiti belanca i dodati prethodnoj smesi. Lagano varjačom promešati da se smesa izjednači. Sipati u podmazan pleh za projice i peći na 200 °C oko 25 minuta dok ne porumene.

Uživajte u svakom zalogaju to Vam želi Baćkova kuhinja!!!!