субота, 04. август 2018.

SLATKI KOLAČ



Za testo je potrebno:
  • 500 g brašna,
  • 100 g šećera,
  • 1 jaje,
  • 1 kockica kvasca,
  • 250 ml mleka,
  • 100 g margarina i
  • malo soli.

Za fil:


  • 3 pudinga od vanile,
  • pola litre mleka, 
  • 200g šećera,
  • 100g suvog grožđa i
  • 200g malina.

Priprema:
U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac, šećer i kašičicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti da nadođe.
Dodati otopljen margarin, jaje, malo soli i brašno pa umesiti testo. Ostaviti pola sata da naraste. Za to vreme skuvati puding u pola litre mleka sa 200g šećera.
Testo staviti na radnu površinu rastanjiti ga oklagijom, preko testa ravnomerno rasporediti puding.Preko pudinga rasporediti suvo grožđe i maline.Testo urolati, okruglu šerpu obložiti papirom za pečenje. Premazati sa jednim žumancetom i posuti makom u zrnu. Ostaviti olač da raste još oko pola sata.

Zagrejte rernu na 200 stepeni, pecite oko 45 minuta


Нема коментара:

Постави коментар