недеља, 05. август 2018.

Pogača sa sirom i tikvicama



Potrebno je:

  • 500 g brašna , 
  • 1 kasičica soli ,
  • 1 kasika masti,
  • pola koclice kvasca i
  • mlaka voda .

Za fil je potrebno:

  • 6oo g rendanih tikvica,
  • 200g sira,
  • 1 jaje i
  • so.

Priprema:

U pola kilograma brašna doda se kasičica soli ,malo masti 1 kašika i zamesi srednje tvrdo testo sa mlakom vodom.Oblikujete testo u tri kugle malo razvučete oklagijom premažete sa masti i ostavite oko pola sata da odmara.Za to vreme pripremiti fil. Izmešajte rendane tikvice, sitni sir malo posolite i dodajte jedno jaje. U podmazanu tepsiju stavite prvu koru malo razvučenu pa pospite filom, zatim drugu koru pa pospite filom, završite trećom korom. Od gore narendajte sir pospite susamom i lanenim semenom.

Нема коментара:

Постави коментар